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Receita de Pavê com Creme Vegano: Delícia Cremosa e Fácil de Fazer

Receita de Pavê com Creme Vegano: Delícia Cremosa e Fácil de Fazer O pavê é uma sobremesa clássica e sempre presente em festas e celebrações, mas quem segue uma alimentação vegana pode achar difícil encontrar uma versão que se adeque ao seu estilo de vida. Felizmente, criar uma versão vegana dessa sobremesa é mais simples do que parece e igualmente deliciosa. Hoje, vamos compartilhar uma receita de pavê com creme vegano, feita com ingredientes totalmente à base de plantas, que irá agradar a todos os paladares.

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2/29/20242 min read

Ingredientes:

Para o Creme Vegano:

  • 2 xícaras de leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco)

  • 1/4 xícara de amido de milho (ajuda a engrossar o creme)

  • 1/4 xícara de açúcar demerara ou mascavo

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Para a Montagem:

  • 1 pacote de biscoito vegano (sem ovos e leite)

  • 1/2 xícara de leite vegetal (para umedecer os biscoitos)

  • 200g de chocolate vegano (derretido para cobrir)

  • Castanhas trituradas ou raspas de coco para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparando o Creme Vegano:

    • Em uma panela, misture o leite vegetal, o amido de milho e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura engrosse e fique cremosa. Isso deve levar cerca de 5 a 7 minutos.

    • Adicione o extrato de baunilha e misture bem. Deixe esfriar antes de utilizar no pavê.

  2. Montagem:

    • Umedeça os biscoitos veganos no leite vegetal e faça uma camada no fundo de um refratário.

    • Cubra os biscoitos com uma camada generosa do creme vegano.

    • Adicione mais uma camada de biscoitos umedecidos e outra de creme, alternando até que termine os ingredientes.

    • Finalize cobrindo o pavê com o chocolate vegano derretido.

  3. Decoração e Finalização:

    • Se desejar, decore com castanhas trituradas, raspas de coco ou frutas frescas. Leve o pavê à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que ele fique firme e os sabores se intensifiquem.

Dicas para o Sucesso:

  • Leite Vegetal: O leite de amêndoas ou coco é ideal para garantir um creme mais cremoso e com sabor marcante. Se preferir uma versão mais neutra, opte pelo leite de aveia.

  • Biscoitos Veganos: Existem muitas opções de biscoitos veganos disponíveis no mercado, mas você pode optar por preparar seus próprios biscoitos caseiros para uma versão ainda mais personalizada.

  • Varie os Sabores: Além do chocolate, você pode adicionar frutas como morangos ou bananas em camadas intermediárias, dando um toque fresco à sobremesa.

Benefícios das Sobremesas Veganas

Além de serem livres de produtos de origem animal, sobremesas veganas costumam ser mais leves e menos calóricas, especialmente quando feitas com ingredientes naturais como frutas, castanhas e leites vegetais. Elas também são mais inclusivas, atendendo a diversas restrições alimentares, como intolerância à lactose e alergia a ovos, o que torna esse pavê uma escolha perfeita para servir em qualquer ocasião.

Considerações Finais

Este pavê vegano com creme é uma opção deliciosa e prática para qualquer celebração. Cremoso, doce na medida certa e feito com ingredientes simples, ele mostra que é possível criar sobremesas incríveis sem utilizar produtos de origem animal. Seja para a Páscoa, um aniversário ou um jantar em família, essa sobremesa certamente será um sucesso.

Experimente e surpreenda-se com o resultado! Para mais receitas veganas e dicas de culinária,

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