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Receitas de Sobremesas com Proteínas Veganas: Nutritivas e Deliciosas
Se você está buscando alternativas veganas para sobremesas ricas em proteínas, está no lugar certo! O crescimento da dieta plant-based trouxe à tona inúmeras receitas que combinam sabor e valor nutricional. Além de satisfazer a vontade de comer doce, essas receitas de sobremesas com proteínas veganas são perfeitas para quem quer garantir um aporte adequado de proteínas sem recorrer a produtos de origem animal. Vamos explorar 3 receitas incríveis!
Hellen_Pereira
2/29/20243 min read
1. Mousse de Chocolate Vegano com Proteína de Ervilha
Ingredientes:
1 abacate maduro
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de proteína de ervilha
2 colheres de sopa de xarope de agave ou outro adoçante natural
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma textura cremosa.
Transfira para potes individuais e leve à geladeira por 2 horas.
Decore com frutas frescas ou raspas de chocolate vegano.
Benefícios:
O abacate fornece gorduras saudáveis, enquanto a proteína de ervilha adiciona uma boa quantidade de aminoácidos essenciais, tornando essa sobremesa não só deliciosa, mas também uma ótima fonte de proteínas.
2. Bolinhos Proteicos de Grão-de-Bico e Chocolate
Ingredientes:
1 xícara de grão-de-bico cozido
1/4 xícara de proteína de soja em pó
1/2 xícara de pasta de amendoim ou amêndoas
1/4 xícara de cacau em pó
1/3 xícara de xarope de bordo
1 colher de chá de fermento em pó
Gotas de chocolate vegano (opcional)
Modo de Preparo:
Bata o grão-de-bico no processador até obter uma pasta.
Adicione os demais ingredientes, exceto as gotas de chocolate, e misture até incorporar bem.
Forme bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse a 180°C por cerca de 15 minutos.
Após assados, você pode adicionar as gotas de chocolate como cobertura.
Benefícios:
O grão-de-bico é rico em proteínas vegetais e fibras, e quando combinado com proteína de soja, se torna uma sobremesa com excelente perfil proteico, perfeita para o pós-treino.
3. Pudim de Chia com Proteína de Arroz
Ingredientes:
3 colheres de sopa de sementes de chia
1 xícara de leite de amêndoas
1 scoop de proteína de arroz
1 colher de chá de xarope de bordo
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela.
Deixe a mistura descansar por cerca de 4 horas na geladeira (ou durante a noite).
Ao servir, adicione frutas frescas, como morangos, para um toque extra de sabor.
Benefícios:
As sementes de chia são ricas em fibras e ômega-3, enquanto a proteína de arroz é uma das melhores fontes de proteínas vegetais, fornecendo todos os aminoácidos essenciais.
Conclusão
Essas sobremesas com proteínas veganas não só são deliciosas, como também oferecem os nutrientes que seu corpo precisa para se manter saudável e ativo. Incorporar proteínas veganas em sua dieta, seja para ganho de massa muscular ou apenas para uma alimentação equilibrada, é simples e prazeroso quando você tem receitas como essas.